云笙举着啃了一半的糖醋排骨,哈哈大笑:“外祖父,你的胡子在跳舞哎!”
说话间,手不小心就打翻了旁边的碗,何氏刚要起身,就被裴老夫人给拉住了,“婉娘啊,由她们闹吧!”老人家的手轻轻抚过她的手背,“这乱哄哄的热闹,我盼了几十年了。”
裴城正偷偷的往云墨的碗里塞第三块炸大肉,裴老爷子正拉着顾云逸谈论军中的趣事。
何氏看着这热闹的场景,真好!
明儿就是大年三十了,能和自己的父母团聚,是她没有想到的,此前沈宏鑫在世的时候,她好像从不会想到。
自他走后,每每觉得要过不下去的时候,她总在想,自己是不是太自私了,若不是梦娘的出现,想必他们的日子会更加的不顺,云逸也……
但现在看来,上帝还是眷顾着她的!
顾家今天吃饭比较晚,裴城因为因为军务比较繁忙,吃过饭就急匆匆的回军营了。
两位老人好似有着说不完的话,许是想要将几十年的话都要与何氏讲。
许卿梦则是收拾着裴城送过来的东西,想起一道非常有名的菜色。
佛跳墙。
佛跳墙是一道耗费时间比较长的一道菜,不过现在还早,炸货有人做,还有心婷,她不担心。
这做起来也是比较麻烦的,什么食材应该水发,油发,蒸,煮,烹,炸都是比较复杂的。
不仅仅是如此,还另外需要一锅高汤以及黄酒。
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜,属于是闽菜系的。
佛跳墙的起源有很多种说法,有一种说法是清炒道光年间,福州官钱局的官员,宴请福建布政使周莲的时候,席间有一道叫“福寿全”的菜。
周莲斥候很是满意,便命厨师郑春发仿制并加以改进,之后郑春发在福州的东街上开了“三友斋”的菜馆,在文人聚会上就送上了此菜,文人们纷纷夸赞。
其中更是有人即兴赋诗一首“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,从此这道菜就被叫做“佛跳墙”。