不过渔镇本身没什么田地，他们主要靠捕鱼为生，即使种不出粮食也不至于饿肚子，想吃主食可以用鱼货和其他小镇上的人交换。

她的庄园就不说了，今年啥也没种出来。

班纳镇则是人口少，田地多，种植成果虽然不咋地，但一年下来也能收一些苦涩的小土豆和发育不良的大麦、豌豆之类的粮食。

因为之前没有领主，所以他们不用交税，勒紧裤腰带也能勉强糊口。

乔大妮给罗维尔安排了下一个项目，那就是沤肥料。

她家原先就是自家发酵肥料用的，所以她对于堆肥的事情十分了解。

把如何堆肥的过程和罗维尔讲完，这事儿就算安排好了，罗维尔再去教农庄的管事，最后由农奴们去操作。

其实沤肥没什么技术含量，就是放入一些麦秆，再加些水混合好，让混合物保持湿润状态就可以。

之后隔一段时间去翻堆，检查物料的湿度。

当发酵物颜色变成褐色或黑色就是发酵好了，最后对肥料进行翻堆和晾晒，去除多余的水分就可以。

这个过程在秋冬季可能需要四五个月，明年开春刚好可以用上。

至于马瑞炼钢的事就没有什么进展了，他说他卡在了脱碳步骤。

之前乔大妮给马瑞讲的炼钢方法是生铁脱碳法，也叫“百炼法”，并不需要复杂的设备和工艺，但是比较考验技术。

百炼法在脱碳的时候需要往高炉里通入氧气，马瑞说他在用风箱往炉子里吹气时发现炉内的温度降下来了。

因为他想早点完成乔大妮布置的任务，所以在检查高炉的时候就只看了外面，没有检查高炉内是否有破损的地方。

等炼到一半儿的时候他才发现高炉里的保温层出了问题。

所以现在他正在做耐火砖，要先把高炉内的保温层补好。

乔大妮得知后没说什么，是人都会犯错，这也没什么的，把炉子修好就行。

下午庄园里又来了一批小孩，都是听说庄园在收奴仆的消息才来的。

那些孩子都被她以一枚银币的价格买了下来，随后按照年龄和性别将他们分到了不同部门，女孩子就去纺织或去厨房帮忙，男孩子就先去做杂役。

至于年龄太小的她则没给安排活计，而是单独找了名女仆照顾他们。

现在庄园里的护卫、奴仆、农奴加在一起有110人，再加上艾拉她们和她自己一共是120人。