陆毅将牛油放入锅中,小火慢熬,油脂融化的声音细碎而诱人。
他随手丢入切好的葱段和洋葱片,锅里立刻“滋啦”一声,腾起一阵白烟,香味也随之弥漫开来。
冰清瑶闻着香味就走了过来,忍不住凑到锅边:“好香啊!这是什么味道?”
见陆毅没回应,冰清瑶盯着那金黄的葱段,眼神发亮,忍不住伸手去拿。
陆毅眼疾手快,一把抓住她的手腕,阻止了她的动作。
“还没好,别偷吃。”
“那你快点,吾饿了。”冰清瑶有些不甘心的收回手。
“你别捣乱就行。”
陆毅说着拿出几个干辣椒,剪成小段后放入温水浸泡片刻,然后挤出水分并捣碎。
在锅中加入捣碎的辣椒翻炒均匀,再加入各种香料。
香料在热油中翻滚,释放出各自独特的香气,相互融合,最终汇聚成一股浓郁而复杂的味道,让人闻之垂涎。
“还没好吗?”冰清瑶在边上被香味熏得有些受不了了。
“心急吃不了热豆腐。”陆毅回应道。
“谁说的,吾就能吃。”冰清瑶表示反对。
“......”
陆毅看烧的差不多了,接着加入一勺秘制酱料继续翻炒,酱料与红油融合,颜色变得更加鲜艳,香气也更加浓郁。
最后再加入盐等调味料,搅拌均匀之后,一锅火锅底料就算大功告成。
“完成了。”
“可以吃了?这也没什么东西吃啊?”冰清瑶疑惑道,但眼睛却一直盯着锅里翻滚的红油。
“还差最后一步。”陆毅拿出一个特制的容器,底部刻画着一个小型加热魔法阵。
他将锅中的红油倒入容器,启动魔法阵。红油在容器中缓缓翻滚,保持着温度。
洛璃也恰好将清洗干净的蔬菜、肉片等食材整齐地摆放在桌上。
陆毅又为两人调配了蘸料,分别放在她们面前。
“好了,可以开始了。”陆毅说完见二人一时没什么动作,“我来教你们。”
他拿起筷子,夹起几片牛肉,在红油中涮了几下。