用木质桌椅，搭配铜锅、炭火。一些老京城特色摆件，如鸟笼、折扇、京剧脸谱、剪纸等。

三人落座，高子点了一个清汤锅。老京城涮火锅主要以清汤为主，仅放干口蘑、大葱、老姜、干海米、小蟹干等，最大限度保留羊肉鲜美。 零零轻小说

吃什么王凡和老谭都没意见，由高子做主。不一会儿使用炭火加热的铜锅，冒着热气就端上来放在了桌子中间。

使用炭火加热的铜火锅，锅内水温均匀，升温迅速，涮出的羊肉会带有独特的烟火气。

随后选用羊上脑、黄瓜条、腿、部位制作的羊肉片陆续上桌。这些部位制作的肉片，细腻、无膻味、鲜嫩可口。除羊肉外，还有牛百叶、大白菜、白萝卜、冻豆腐、粉丝等传统涮料。

每人一小碗，以芝麻酱为基础，加入大红腐乳、腐乳汁、韭菜花、卤虾油、芝麻香油、盐、白砂糖等调和的涮料。

羊肉片吃多少你自己就加多少，放在你方向的锅里，筷子不能瞎动，要夹着肉慢慢的，在滚动的汤里左右微摆，否则肉片就到其他人那边去了。

然后放下肉片换个位置，再夹起来涮一下，根据个人对咸味的轻重，放在小碗的涮料里粘上酱汁。

吃多少涮多少，鲜嫩的肉片，裹着香浓顺滑的酱汁，吃在嘴里那感觉简直无法形容。

王凡放下筷子，举起酒杯说道：

“我借花献佛，敬你和老谭一杯，以后大家常聚。我先干为敬，你俩随意。”

俩人举杯附和每人喝了一大口。

就这样开始喝酒闲聊，酒过三巡。高子谈到了现在，之前挂靠了一个装饰公司，以前靠着关系接点建筑改造的活。现在各公司都不像前几年，完工验收拉拉关系就结款。现在结款周期都比较长，接的活越多压的钱越多

这次找谭子，也是想问问他这里接点活，结款是什么一个流程，时间长不长。

王凡从高子说的话中，听出老谭并没有告诉高子，他现在的实际情况。于是借着跟老谭去卫生间的机会，让老谭将写字楼以后维修和改造交给他干。

毕竟哥几个同事一场，而且当初王凡做完肿瘤手术，在家恢复没有工作，高子经常让王凡帮着去监督施工，找点事干，多少补贴点家用。

老谭理解王凡的用意，在吃饭间隙告诉高浩淼，他同意将写字楼的维护、维修、改造之类的工程交给他做，结算时间是每个季度一结。

高子听了，那是非常高兴，酒桌气氛更加的放松。21点老谭电话响了，拿出一看是媳妇，直接打开视频照向王凡和高浩淼说：

“我和凡子喝酒那，有事？”