面粉袋倒下的闷响还在厨房里打着转。

陈砚舟三步并作两步跨进后厨，只见宋小满僵在操作台前，手里死死捏着一团泛着不正常红色的面团，指尖都在发颤。她抬头看他，嘴唇动了动，却发不出声音。

他走过去接过那团面，在指腹间搓了搓，凑近鼻尖——辣椒粉的刺鼻气味直冲上来，辣得眼角发酸。他又用舌尖轻轻碰了下手指，一股灼热瞬间窜上脑门。

“是辣椒粉。”他声音低沉，“量不小。”

宋小满这才找回声音：“我昨晚才调好的新配方，今早准备试蒸第一批……面盆明明盖着布的，打开就成这样了。你看这操作台乱的，肯定有人进来过。”

陈砚舟环顾四周。调料架歪斜着，一瓶白醋倒在台面上，酸液淌了一地。他的目光落在宋小满的工作柜上——抽屉半开着，里面的笔记本明显少了几页。

“手稿被动了？”

“少了一页。”她声音压得极低，“就是记录‘记忆面点’第三阶段发酵参数的那张。”

陈砚舟没作声，走到门口仔细检查门锁。没有撬痕，把手也没有刮擦的痕迹。他回头问：“昨晚最后走的是谁？”

“是我。”她说，“我走的时候关了灯，锁了门。今早六点半回来，发现门虚掩着。”

“监控看了吗？”

“刚调出来。”她指了指墙角那个不起眼的摄像头，“从凌晨两点开始录的。”

两人凑到屏幕前。时间跳到三点零七分，一个穿着厨师服的人影闪进厨房。帽子压得很低，口罩遮住了大半张脸，动作熟练地直奔宋小满的柜子，翻出笔记本，对着某一页连拍三张照片。随后转身走向面盆，从口袋里掏出一个小瓶子，把里面的粉末全倒了进去，还伸手搅了两圈。

“是右手。”陈砚舟突然说。

画面里那人伸手搅拌时，手腕内侧一道弯月形的疤痕格外清晰。

“这疤……”宋小满蹙眉，“好像在哪见过。”

“钱多多的手下。”陈砚舟语气沉了下来，“去年乔振海派人偷‘慈悲佛跳墙’配方，被抓的那个探子，右腕上就有同样的疤。当时沈君瑶做笔录，我还看过照片。”

宋小满倒吸一口凉气：“他们盯上‘记忆面点’了？”

“不止是盯上。”陈砚舟盯着屏幕上撒粉的动作重放，“这是报复。我们撕了副会长儿子的资格，他们就毁我们的心血。”

他转身拉开冰箱，取出一团未开封的面团，又拿来新的配料。

“先别慌。”他说，“东西能重做，心不能乱。参数你都记得吧？”

“记得。”她点头，“温度、湿度、发酵时间，都在脑子里。”