省城厨师交流会的会场,和气派完全不沾边,倒像某个中学被临时征用的体育馆,空气里飘着一股淡淡的、混合了洗洁精的复杂气味。一排排简易灶台列队整齐,穿着各式厨师服的人们忙碌穿梭,嗡嗡的交谈声、锅碗瓢盆的碰撞声、还有不知道谁家高压锅的嘶鸣,交织成一曲“厨房交响乐”。
我,林薇薇,穿着我最好的一身厨师服,站在分配给“青川老林菜馆”的灶台前,手心冒汗,心跳加快。
我的操作台位置不佳,缩在角落里,旁边就是垃圾桶集散地,风水宝地谈不上,倒是挺方便丢垃圾。桌上摆着我小心翼翼带来的“武器”:我家那口沉得能防身的玄铁炒锅,我爸死活非要我带上,说别的锅没“锅气”,还有一小罐我爸秘制的豆瓣酱,以及一些基础调料。
周围的“战友”们,一看就不是善茬。左边一位大哥,操着浓重粤语,正在处理一只晶莹剔透的乳鸽,手法精细得像在做微雕。右边一位小姐姐,估计是玩分子料理的,面前摆着一堆滴管、试管、液氮瓶,架势堪比绝命毒师。再看看我——回锅肉、麻婆豆腐、蛋炒饭三件套的传人,画风简直像是少林扫地僧误入了复仇者联盟基地。
“青年厨师交流展示即将开始,请各位选手准备!”广播响起,带着刺耳的杂音。
我深吸一口气,默念:“我是林薇薇,甜点魔女,挨过林国栋的骂,扛过陈默的毒舌,我什么场面没见过……可…这场面真没见过啊喂!”
镇定,林薇薇!就按练的来!做回锅肉!让他们尝尝什么叫烟火人间!
我拿出准备好的二刀肉,准备开始煮肉。然而,就在我打开自带的矿泉水瓶时,手一滑
“哐当!”
瓶子掉了,水洒了一地。
更悲剧的是,瓶子滚过去,撞倒了我那罐宝贵的、我爸视若生命的秘制豆瓣酱!
棕红色的酱汁泼洒出来,在洁白的操作台上晕开一大片,天啊,像极了我的心在滴血。
“啊!”我惊呼一声,手忙脚乱地去抢救,结果袖子又带倒了旁边那碗刚刚切好、水灵灵的蒜苗……
完了……全完了。
最重要的两大灵魂:酱和配料,全毁了。时间一分一秒过去,别人都已经开火,香气开始弥漫,而我这里一片狼藉,像个事故现场。