确实，阿土鲁的大姨子小姑妈们特别能喝，一杯啤酒咕咚咕咚就吞了下去，将王博看得一愣一愣。

鲍文和墨西哥靓仔也干掉了杯子里的酒，他们像是借酒消愁……

黑猪火腿需要手切，王博以为是因为中间有粗粗的腿骨所以不适合机器切，结果科比解释了一下说不是，这些猪在伊比利亚长大，而那个地方特产一种橡树，猪喜欢吃橡木果，一种坚果，所以肉里带有这样的味道。

坚果味是黑猪火腿的标志，如果使用铁器切割，那会影响到这个味道。

王博看兵叔手里，他拿的是一把陶瓷刀。

兵叔运刀如飞，最终端上盘子里面看起来是一块火腿，可是用餐叉一碰，火腿块散开，里面是一片片很薄的火腿。

王博吃了一块，没有想象中那么美味，但是确实带有淡淡的果木香气，且肉质很有韧性，咀嚼起来始终有肉香味。

“这是纯正的伊比利亚火腿，很棒的味道。”霸道总裁是个吃货，吃的开心了就开始点评。

托马斯点头，做出诚心接受指教的表情问道：“您怎么看出来的？”

霸道总裁得意一笑，简单介绍道：“瞧，这个猪腿比较薄、曲线很流畅，再看看蹄子，磨损的厉害，显然是放养在果林而不是圈养的。最重要的是香味，这个味道我太熟悉了。”

王博不给他面子，吃着火腿摇头道：“猪腿比较薄，只要定向控制养殖就行，蹄子磨损的厉害，这个可以人工磨损。至于香味，用盐搓火腿的时候再混合点果木香料就行了。”

霸道总裁眨眨眼，坚定的说道：“你说的对，但是混合果木香料的味道和融入猪肉里的味道肯定不同！”

看老王摆出架势要争辩，伊娃抿嘴一笑，她举起酒杯转移话题：“托马斯是新西兰最有实力的牧场主，他见多识广，对于这个火腿的身份自有判断。我们要做的就是，让他吃到更多火腿，来，敬我们的客人！”

托马斯微笑举杯，话题转移开，一群人开始跟他探讨牧场管理方面的事情，毕竟现场最多的就是牛仔了。

不过他很低调，显然此前他吃过几次落日牧场的牛羊肉，因此没有显摆自己的身份，而是不断询问落日牧场的管理状况。