和欧美一样，新西兰全境遍布快餐店，像麦当劳、赛百味、汉堡王之类的快餐，买个汉堡或三明治再加杯可乐都不用超过10纽币。

还有一点是，新西兰人喜欢吃自助餐，因为粮食多、食材丰富，本地的自助餐也便宜，中午一个人只要十块钱。

晚上和周末自助餐较贵的时候，大概一个人要二十块，但可以吃上龙虾丶螃蟹等海鲜大餐了。

但以海底捞为代表的中国菜饮食连锁品牌，定价却很高，新西兰有专业的餐饮媒体，王博有时候会看看，发现海底捞在新西兰的人均消费是八十纽币到一百纽币。

摸着良心来说，让新西兰人接受吃一顿‘洋’火锅就要这么多钱他们是不愿意的，对比来看，海底捞在国内收费也差不多，人均一百左右。

可在国内，饮食消费是一个家庭日常支出的大头，人均一百的高档火锅算是可以接受。新西兰的家庭不一样，饮食属于满足基本需求，他们花钱多的地方在旅游和购物上。

新西兰有的是高消费餐厅，比如落日镇这里的斯普雷斯的餐厅，人均一个人得二百纽币之上。

可在斯普雷斯的餐厅，顾客吃到的是其他地方吃不到的美味和营养双丰富的特种牛羊肉。

在其他餐厅花一百纽币吃顿饭，蔬菜都是有机的、肉食都是精品进口的，海鲜更不用说，全是珍品。

在海底捞不行，海底捞吃到的食材来自本地市场，新西兰人又不傻，他们怎么愿意花这么多钱来吃这些普通菜呢？

听了王博的话，侯文远说道：“我明白，但你应该知道，我们海底捞以服务至上为宗旨。新西兰人在乎服务质量，而我们的服务质量是最好的。”

王博点头，道：“对，你说得对，可你也应该知道，落日镇多的是游客，亚洲游客尤其多，我不觉得他们会对你们的火锅店有多大兴趣。”

说到这里，他觉得自己有点太多管闲事了，人家愿意来投资，那就是看好落日镇的商业环境，用的着自己多嘴？

于是他赶紧弥补了一下：“我可能有点悲观了，这是因为我们镇子还没有中国菜来投建，所以我希望能打造一个品牌为榜样，这样难免想的有点多。”