但因为每一条宽河粉上都包裹着豆豉油，才会呈现出棕红油亮的色泽来。

豉油这种东西，在许愿餐厅里已经变成了较为常见的调料了。

毕竟，多恩借助刻乱之时酿制了很多。

用品质上好的黄豆，煮熟摊凉，一层黄豆，一层酵母，再一层盐，这样逐层放进酱缸发酵。

再用刻乱之时加速酿制时间，最后成品的豉油味道鲜美，带醇厚的酱香味。

小洁拉继续咀嚼。

享受着那股浓郁但不腻人的咸鲜酱香味直冲喉咙的快感。

宽河粉的味道非常丰富，本身就带着各种用料的底味，而且爽滑劲道。

咀嚼过程中，时不时发出的“嚓嚓”清脆质感响声，是洁拉嚼到细嫩的绿豆芽发出来的。

这绿豆芽非常脆嫩水润，有一股新鲜蔬菜自带的清新口感，而且配合着豉油的酱香鲜美，以及河粉的柔韧弹牙，一点生豆芽的杂味都尝不出来，只觉得爽口和满足无比。

还有那大片牛肉的味道就更不用提了，没有任何肉腥味，咬起来韧韧的，咸味适口，酱香味浓郁，非常好吃。

“铃姐姐，这个，这个，太好吃了！”洁拉今晚已经是不知道第几次讲到这句话了。

“姆姆我知道，我知道！在吃了，在吃了！没想到小哥的徒弟做出来的菜，也这么厉害！”

铃自己嘴里塞得正满，这样含糊回应。

坐在主座上的多恩已经吃得差不多了。

这顿由两个小徒弟制作，又招待客人，又孝敬他的晚餐，他吃得很满意。

艾米和埃莎两个人的成长和进步让多恩欣喜无比，她们两个是真的很好的传承了师父的厨艺。

今晚这一桌子菜吃下来，每一道都在级以上，个别还是级。

完全符合多恩开店的要求了。

“这样一来，感觉粤菜馆也差不多可以开张了。招募一些靠谱的帮厨，后厨总体交给艾米和埃莎配合打理，一家即便我不在也可以正常运作的餐厅就这么支棱起来了。”