这地方没淀粉，她直接给腰子抹了些面粉，又撒了少许的盐、放了一勺香油，没有白胡椒粉，那就不放了。

接着又切了些配菜。

“娘，开大火。”她吩咐了一声。

江氏便拉开了风箱。

她方才一直在看薛染香在动手，看她手脚麻利做的像模像样的，心里也松快了不少。

看着铁锅锅底起了青烟，薛染香将两大勺油倒了下去，丢了一些葱段炸香，将腰花丢进去快速翻炒，眼看着腰花变了颜色，断了生，立刻便盛了上来。

别说，这铁锅虽然是深锅，但好在够大，还挺好用的。

她紧接着将切好的葱段同青椒块一同丢到锅里去爆炒，放了一些盐，将已经断生的腰花倒了进去，又稍微加了一些酒：“娘，最大火！”

江氏闻到了香气，觉得有了胜算，手里也拉得更快了。

很快，一盘色香味俱全的爆腰花便出锅了。

第85章 抢人

薛染香自己先尝了。

说实在的，因为调料不全，味道只能算是一般，但已经完胜了些煮的蒸的食物了。

她为了防止别人从锅上看出端倪，把锅洗刷了一遍，还加了水让江氏继续烧着，自己则端着爆腰花去了前头。

“来，烦请这位先生给评判评判。”薛染香将那盘孢腰花放在了刘员外的面前。

掌柜的和刘源外的眼神都落在了盘子中的腰花上。

“这是什么？”掌柜的没认出来盘子里的东西。

“腰子。”薛染香笑眯眯的回。

估摸着，这个时候的人，因为只会蒸煮，所以还没有开始在花刀上下功夫，这才认不出盘里的东西。