没有喜庆的鞭炮声，牛羊市场这边的第一个杂碎汤摊子就这样平平淡淡的开张了。

张楚今日换上了一身儿水青色长衫，长发用一根发绳整整齐齐束在脑后，亲自在这边迎客。

只见两口铁锅下煨着小火，锅里咕嘟咕嘟的冒着热气儿，火辣辣的香气儿弥漫在清晨的街道里，馋得早起做工的行人们直吞唾沫。

同样打扮得干干净净的李狗子站在摊子前，中气十足的大声吆喝着。

“张记杂碎汤第一天开业，不要钱请大家品尝了哎！”

“走过路过，不要错过了哎！”

一个背着菜篓的年轻汉子经不住香气的诱惑，吞着口水上前低声道：“大哥，当真可以不花钱品尝？”

李狗子没好气儿的嗤笑道：“大行大市的，俺还能骗你咋的？”

“狗子！”

张楚轻轻呵斥了李狗子一句，走过去揭开两口大锅，盛了一红一清两碗杂碎出来，亲手端到年轻汉子面前的长案上。

再从长案下取出早就备好的竹签，从中抽出一根，和颜悦色的递给年轻汉子。

“小哥，尝尝吧！”

面对富家公子一般的张楚，年轻汉子有些局促的在自己衣裳上擦了擦手，然后才接过张楚手里的竹签，从红汤杂碎里叉起一块喂进嘴里，一咀嚼，双眼一下子就亮了。

麻辣鲜香的口味，对这些靠清汤寡水度日的底层老百姓来说，绝对是一次巨大的冲击！

那辣椒和花椒，还被当做药材放在药铺里呢。

“咕咚。”

响亮的吞咽声。