第二天一早，卫祝先吃到了香喷喷的馒头，而房律又早起来准备馅料了。

今天的任务是蒸包子，这过年的包子分素的、荤的，素的有菜包、豆包，荤的有猪肉、牛肉，光这馅就是好几盆。两人一起动手，剥菜洗肉泡豆子，然后再一个擀皮一个包，忙了一天，房律又看着蒸到半夜。卫祝说是起来替替他，结果睡着了就起不来。

蒸好的包子馒头都用大盆装着，放在东屋，吃的时候拿出来上锅热热就行。

准备好了面食，房律又开始做菜，一个锅里蒸丸子，一个锅里煮了几只鸡。卫祝给他帮忙，也看看那蒸丸子怎么做。只见房律擀了张又大又薄的面皮放在箅子上，然后把丸子一个个摆上，就盖上锅盖蒸。

炸丸子卫祝是吃过，这蒸的不知道怎么样。他卖力的填柴烧火，不一会开锅了，香喷喷的热气直冒。过了一会，房律说差不多了，卫祝就不放柴，出去洗手。房律揭开锅看看都熟了，就把丸子拣到小盆里，那面皮也拢起来给了狐狸。等卫祝回来，一小碗丸子已经给他放在灶台上了。卫祝尝了一个，味道鲜嫩还不油腻，比炸丸子又是不同的口感。

卫祝正吃着，那边鸡也出锅了，狐狸几乎要跳到锅里去，卫祝赶紧把它轰到卫生间关起来。

房律把鸡捞出来，趁热拆掉骨头，再把净肉放回汤里，放上佐料，又烧了个开锅。

卫祝凑过来问他：“这是做什么？煮鸡汤？”说着递给房律一个丸子。

房律边吃边说：“是做鸡肉冻。”

“鸡肉冻？”卫祝吃过猪肉冻，狗肉冻，鸡肉冻还没听说过。

“嗯。”

说着话又开锅了。房律找出个大盆，把锅端起来连汤带肉一起倒进盆里，然后把油撇出来，把盆盖好盖子放到院子里的条石上冷着。

这工夫狐狸都快把门挠破了，卫祝检查了一下盖子才把狐狸放出来，剔出的骨头都打发了它。

“臭东西，吃的比我还急。”卫祝轻轻踢了狐狸一下，狐狸抖抖耳朵，咬的骨头咯吱咯吱响。

52

上次雪还没化尽，天又阴沉了，这天傍晚时又飘起了雪花。卫祝伸着脖子趴在窗台上看，那一团团真的有鹅毛般大小，不一会，地上就积了厚厚一层。

听见房律在厨房不知咕叨什么，卫祝搓搓手赶紧跑过去。只见房律正拿个小刀从一张年画上裁下一条。他裁好了之后，把大的部分铺平，背面刷上浆糊，贴在灶台上方，然后把几个小碟子摆在灶台上。

卫祝一看，都是柿饼、糖瓜什么的点心。忍不住问：“这是做什么啊？”

房律笑着说：“祭灶呢。”说着从灶下取了火，把裁下的一条点燃了。

卫祝凑过去一看，只见一角上画的是个骑马的小人。他挠挠头问：“为什么要烧着个？”

房律说：“今儿送灶王爷爷上天，汇报人间的事呢。”

“哦——”卫祝似懂非懂的点点头，又指着点心说：“那为什么只放点心，不做菜什么的？”

房律说：“吃了点心嘴甜，多说好话啊。”

卫祝哈哈大笑：“真有意思。”

“走。”房律拉着他回屋：“换换衣裳，咱们一会出去躺。”

“哦。”卫祝答应着，房律拿了个篮子去东屋，一会功夫装了满满一篮子东西出来：“祝祝，好了没？”

“哎？”卫祝看看他那篮子里又是馒头又是枣山，还有做好的熏鱼腊肉和半个肘子，不禁奇怪：“你这要去哪啊？”

房律笑着说：“快，穿上棉袄，到了你就知道了。”

“好。”卫祝好奇的要命，赶紧换上棉衣，带上手套就要往外走。

房律放下篮子，给他戴上帽子：“下雪呢，别光着头出去。”

这一会功夫，外面的雪踩下去都到小腿了，卫祝抓着房律的胳膊，小心翼翼的踩着雪往外走。街上人还不少，来来往往的，顶风冒雪也不知忙什么。

天色已经黑下来了，雪地被家家户户窗子里透出的灯光映的一片暖红。隐约听到各家传来的欢声笑语，