“烧饼夹里脊！”徐茂林听到这个东西，也是一愣。

徐昭容点头：“对的，就是烧饼夹里脊。其实很简单，两个烧饼，加上一片油炸好的里脊肉，还可以搭配一点蔬菜，在抹上辣椒酱，咬一口，香喷喷的烧饼，在配上里面肉汁充盈的里脊肉，简直不要太好吃。”

徐昭容说的众人都流口水了，大家二话不说，立刻就开干了。

不过做烧饼首先要有炉子，最好还是那种可以移动的炉子，很简单，找了一个巨形的汽油桶，把两头打通，然后在里面用黄泥，先糊上一层，在用水泥把整个汽油里面抹平。地下放上蜂窝煤，整个汽油桶就成了一个烤箱，就可以烤烧饼了。

下面再做一个可以伸缩的抽屉，是专门放炭火的。这东西足足花了两天的时间才做好，这两天，徐茂林先按照闺女的吩咐，下乡去收面粉了。

这就是大包干带来的好处，皖省这附近最早实行大包干，家家户户家里都有余粮，只要去乡下喊一声，然后价格再比粮站的收购价格高一点，很多老乡都愿意直接把小麦卖给徐茂林。

供销社里的面粉是卖两毛五一斤，而徐茂林下乡去收小麦，是按照7分钱一斤收的小麦，这一斤半的小麦，可以出一斤免费，就好比徐茂林从乡下收面粉，才花了一毛一一斤。

不过多了一个到工序，那就是去粮站磨面，徐茂林趁着炉子好没做好的这两天，在乡下收购了1500斤的小麦，拉去粮站，磨成了1000斤的面粉和500斤麸粉，这麸粉在这个年代都是拿来喂鸡鸭，或者喂猪的。

但是到了后世，可都是拿来做面包的，所谓的全麦面包，就是直接用这种带着麸皮的小麦做的面包，在后世成为了最受人欢迎的健康食品。

面粉到家，大家就开始准备尝试做烧饼夹里脊了。徐昭容把表哥王刚也找了过来：“表哥，刚好天气冷了，你们的麻虾也不能收了，你干脆和我爸一起去卖烧饼夹里脊，因为这个活需要一个人做烧饼，一个人炸东西，你们刚好两个人配合着。”

王刚昨天还觉得没办法收小龙虾遗憾，现在表妹又帮自己找了一个能赚钱的门路，王刚别提多高兴了。

不过在这之前，需要大厨徐青川先把烧饼挂夹里脊做出来，然后再教会徐茂林和王刚。

徐青川是何等天赋，徐昭容只是简单的告诉徐青川，他就已经提前腌制好了里脊肉，一斤猪里脊肉可以切成20片里脊肉，再提前腌制入味。

然后是烤烧饼，烧饼不厚，薄薄的烧饼贴进去烤炉，三分钟就能烤成一个一厘米厚的香脆的带着麦香的烧饼，上面撒着芝麻，光是这烧饼就能卖五分钱一个。