第109章 建熏肉房

他们在山涧边找到了一些平整的石头,一块块搬回来。柳如烟和石头娘子听说他们要建熏肉房,也来帮忙。石头娘子细心地用草绳把竹子捆好,柳如烟则忙着准备午饭。

这熏肉房房看着简单,建造的过程比想象中要难。第一天,他们只搭了个架子。竹子做的横梁不够结实,半夜就塌了。秦陌川蹲在废墟前,眉头紧锁。

"要不,咱们还是算了用火堆直接省事儿?"石头提议。

秦陌川摇摇头:"再试试。"

他想起见过的熏肉房结构,重新调整了竹子的排列方式。这一次,他在每根竹子的连接处都绑上了结实的藤蔓。柳如烟和石头娘子就着他们剩下的竹子,编了几个竹篓,用来装木屑。

又琢磨了几日,不断拆了重建,熏肉房总算是有了雏形。石头砌的炉子很结实,烟道也畅通。秦陌川在房顶留了几个可以调节的通风口,这样就能控制烟量。

"婆娘去把那只羊拎过来试试看?"石头有些迫不及待。

秦陌川点点头,把昨天打的一只山羊挂进去。柳如烟点燃松木,青烟顺着竹制的烟道缓缓升起。石头娘子守在炉子旁,小心地添着木屑。

一个时辰后,山羊取出来时,表皮已经呈现出诱人的金黄色,散发着淡淡的烟熏味。秦陌川撕下一小块尝了尝,眼睛一亮:"成了,这味儿真不错!"

从那天起,他们的猎物再也不会浪费。每次他们两个将猎物剥皮腌好了赶紧赶紧往家里送,回来直接冲洗一下进了熏肉坊。不仅解决了保存问题,还让肉有了独特的风味。几个娃娃每次熏肉都要围在旁边瞧上半日,柳如烟知道他们是馋嘴了,总是一烤好了便给孩子们分一大盘子。

一天傍晚,秦陌川正在熏肉房里添柴,柳如烟走了进来。夕阳的余晖透过竹帘的缝隙洒进来。

"夫君,"她轻声说,"咱们这熏肉真是不错,这样能放的时间更久,提前调好了料的话还能直接做干粮吃。"