队长浑身一震，喉咙里发出咯咯声。

那天你还说，反正他们油也不干净，改不改都一样。陈砚舟继续说，可你知道吗？那家店老板娘，是你老家隔壁王婶的女儿。

闭嘴！队长嘶吼，却站不起来，手死死抠着地面。

你查的是我。陈砚舟看着他，可真正该查的，是你袖口那点油，还是心里那杆秤？

话音落下，他腕上的银勺忽然一烫。

一道微光从锅里升起，像晨光穿透雾气，缓缓铺开。店内每道菜上方，都浮现出一层半透明的菜单——

【酸辣土豆丝：食材来源——本地农户直供，无农药残留，烹饪时间12分钟】

【清炒时蔬：油品检测编号——XH2024-036，阳光认证合格】

【佛跳墙：汤底熬制28小时，含七种野生菌，零添加防腐剂】

食客们都看傻了眼，直播镜头疯狂推近。

而最显眼的，是那桶刚被采样的食用油。

在光幕照耀下，油面开始冒泡，颜色由金黄转为灰黑，最后地塌陷，变成一滩冒着恶臭的泥浆。泥浆表面，浮着一张湿漉漉的标签——振海餐饮·特级精炼油，字迹正在慢慢溶解。

我的天！有个食客跳起来，这玩意儿刚才还是油呢！

执法队员全都愣住了。有人想上前捞油样，手伸到一半又缩回来。有人低头看自己手套，像是怕沾上脏东西。

手机拍照声此起彼伏。直播间弹幕炸开了锅：

这特效太假了吧？

等等，那标签是不是振海的？

我刚截图了，油变泥的过程，全程没剪辑！

陈砚舟站起身，拿起银勺，轻轻敲了三下锅沿。

叮——叮——叮——

声音不大，却让全场都安静下来。

各位都看见了。他说，我的菜不说谎。谁用了什么油，谁收了谁的钱，汤知道，心更知道。

他指向那滩黑泥：这油，是今天早上‘振海餐饮’送来的。你们可以带走化验——但我敢说，只要阳光照得够久，它自己就会烂透。